Białowieża gdzie zjeść to pytanie, które zadaje sobie wielu turystów planujących wycieczkę do tego wyjątkowego miejsca. Puszcza Białowieska słynie nie tylko z dzikiej przyrody, ale również z wyśmienitej regionalnej kuchni, która warta jest spróbowania. W niniejszym artykule przedstawiamy przegląd najlepszych restauracji w Białowieży, gdzie można skosztować lokalnych specjałów w klimatycznych wnętrzach.
Kluczowe wnioski:- W Białowieży znajdują się restauracje serwujące tradycyjne dania kuchni polskiej i białoruskiej.
- Warto spróbować potraw z dziczyzny, które są specjalnością lokalnych restauracji.
- Obok mięsnych dań, znaleźć można smaczne dania jarskie i wegańskie.
- Restauracje w Białowieży serwują dania w przystępnych cenach.
- Lokale gastronomiczne mieszczą się często w stylowych, drewnianych chałupach.
Najlepsze restauracje w Białowieży
Białowieża słynie z unikalnej przyrody Puszczy Białowieskiej, ale warto również skosztować tutejszej regionalnej kuchni. W Białowieży nie brakuje przytulnych restauracji serwujących wyśmienite dania, wśród których królują białowieża gdzie zjeść tradycyjne potrawy kuchni polskiej i białoruskiej.
Jedną z najbardziej klimatycznych restauracji w Białowieży jest stylowa Derevnya. To prawdziwa perełka dla smakoszy tradycyjnych dań. Wśród specjalności warto wymienić zupę grzybową, pierogi własnego wyrobu, żur staropolski oraz dziczyznę. Wnętrze utrzymane jest w stylu wiejskiej chałupy, a obsługa ubrana w regionalne stroje dodaje niepowtarzalnego uroku.
Smaczne dania z dziczyzny
Białowieża słynie z dań z dziczyzny, które są prawdziwą specjalnością tutejszych restauracji. Wśród nich króluje z pewnością sarnina, dzik czy też daniel, podawane w rozmaitych wariantach. Mięsa te znakomicie komponują się z aromatycznymi sosami i dodatkami.
Warto wybrać się do restauracji U Trzech Braci, by skosztować tamtejszego zrazu po myśliwsku z dzika lub sarniny w sosie śmietanowo-grzybowym. Mięsa podaje się w dużych porcjach, są soczyste i niezwykle smaczne.
| Restauracja | Polecana potrawa |
| Derevnya | Pierogi z dziczyzną |
| U Trzech Braci | Zraz z dzika w sosie grzybowym |
Gdzie zjeść smacznie i niedrogo w Białowieży
Oprócz tradycyjnych restauracji z kuchnią regionalną, w Białowieży nie brakuje knajpek i barów z tanim, ale smacznym jedzeniem. Są one świetnym rozwiązaniem dla turystów szukających niedrogiego posiłku.
Jednym z takich miejsc jest Bar u Stasia mieszczący się w samym centrum Białowieży. Oferuje on domowe obiady, goframi i naleśnikami. Ceny są bardzo przystępne, a jakość dań zaskakująco wysoka.
Kuchnia wegańska i wegetariańska
Obok regionalnych dań mięsnych, coraz popularniejsza staje się wegańska i wegetariańska kuchnia. Podejmuje ją m.in. restauracja Bistro na Wyspie położona malowniczo nad brzegiem rzeki. W menu znajdziemy tu kotlety sojowe, pasztety warzywne i inne roślinne specjały. Wystrój lokalu również wpisuje się w proekologiczny charakter.
Wegańskie i wegetariańskie dania można też zamówić w knajpce U Wojtka. Podają tam pyszne placki z warzywami, pierogi ruskie bez składników odzwierzęcych czy kotleciki z ciecierzycy. To doskonałe rozwiązanie dla osób na diecie roślinnej.
Czytaj więcej:Gdzie najlepiej zjeść w Bolonii: Przewodnik kulinarny
Klimatyczne restauracje w Białowieży z tradycyjną kuchnią
Klimat Puszczy Białowieskiej można poczuć nie tylko na leśnych szlakach, ale także w lokalnych restauracjach. Urokliwe wnętrza przypominające stare chałupy, drewniane meble i dekoracje nawiązujące do folkloru sprawiają, że posiłek staje się prawdziwą ucztą dla zmysłów.
Najlepszym miejscem do poznania bogactwa regionalnej kuchni jest z pewnością restauracja Rozdroże. Oprócz wyjątkowego wystroju, serwuje ona smakowite potrawy według starych receptur: bigos po białorusku, kartacze z sosem grzybowym, fasolę po żubrowemu oraz legendarne już pierogi rozdrożeńskie.
Ciekawe knajpki i bary
Oprócz restauracji kuchni regionalnej, warto odwiedzić tutejsze knajpki i bary, by poczuć prawdziwy klimat Białowieży. Urocze lokaliki takie jak Pijalnia Czekolady, Cukiernia Retman czy Bar Domowy podaje przepyszne desery, ciasta i inne smakołyki.
W ofercie znajdziemy m.in. czekoladę białowieską, wiedeńskie wypieki oraz nalewki i syropy na bazie lokalnych owoców leśnych. Przy akompaniamencie słodkiego poczęstunku można chwilę odpocząć i nabrać sił przed dalszymi wyprawami po Puszczy.
Białowieża to nie tylko wspaniała, dzika przyroda. To także bogata kultura i wyśmienita regionalna kuchnia, którą warto zakosztować odwiedzając tutejsze restauracje.
Wyborne dania z dziczyzny w restauracjach Białowieży
Puszcza Białowieska obfituje w zwierzynę łowną, stąd też dania z dziczyzny stanowią prawdziwą specjalność miejscowej gastronomii. W ofercie restauracji znajdziemy przede wszystkim sarninę, dzika i daniela przyrządzone na wiele sposobów.
Jedną z najlepszych restauracji w Białowieży specjalizujących się w dziczyźnie jest Stara Białowieska Chata. Można tam spróbować m.in. polędwiczek z dzika w sosie śliwkowym, pieczeni z jelenia oraz pasztetu z sarny, który rozpływa się w ustach. Wszystkie mięsa są bardzo soczyste i aromatyczne, a do tego podawane w dużych porcjach.
Dziczyzna w knajpce U Andrzeja
Równie godnym polecenia adresem dla smakoszy dziczyzny jest niewielka knajpka U Andrzeja. Mieści się w drewnianym budynku na skraju Puszczy, dzięki czemu panuje tam niepowtarzalny, leśny nastrój. Specialité de la maison jest zupa gicz jaglana z dziczyzną oraz bigos myśliwski, których nie sposób pominąć.
Szef kuchni podaje również sezonowe dania z upolowanych zwierząt. Wszystko przyrządzone wedle tradycyjnych receptur z puszczańskim klimatem. Do tego niedrogie ceny, więc naprawdę warto odwiedzić to urocze miejsce.
Smaczna regionalna kuchnia w sercu Puszczy Białowieskiej
Kuchnia białowieska to przede wszystkim prostota i szacunek dla tradycji. Mimo niewielu składników, potrawy są niezwykle aromatyczne i smaczne. Wielu turystów przyjeżdża do Białowieży tylko po to, by rozkoszować się smakami tutejszych specjałów.
Do takich właśnie miejsc należy Karczma Puszczańska, gdzie jadłospis opiera się głównie na klasycznych zupach, bigosie, plackach i kartaczach. Wszystko według receptur spisanych od miejscowych gospodyń. Wypieki i nalewki również robione są na miejscu z lokalnych składników.
- Białowieża oferuje wiele ciekawych restauracji, barów i knajpek z tradycyjną, regionalną kuchnią.
- Można tu zjeść wyśmienite dania z dziczyzny lub posilić się jadłem jarskim lub wegańskim.
Po pełnym wrażeń dniu na łonie natury, warto zatrzymać się w jednej z tutejszych restauracji. To doskonały sposób na poznanie bogactwa kultury i kuchni Puszczy Białowieskiej poprzez podniebienie.
Podsumowanie
Białowieża to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Polski. Turyści przybywający do Puszczy Białowieskiej mogą skosztować w tutejszych restauracjach regionalnych potraw, takich jak zupy, bigosy, kartacze, pierogi czy białowieża gdzie zjeść. Królują dania z dziczyzny - sarnina, dzik, jelenina. Mięsa podawane są z aromatycznymi sosami w dużych porcjach. Nie brak też dań jarskich i wegańskich.
Klimatyczne wnętrza nawiązujące do tradycji, domowa kuchnia, gościnność i urok osobisty obsługi - to wszystko sprawia, że posiłek w restauracjach Białowieży jest prawdziwą ucztą. Każdy znajdzie tu coś dla siebie i na pewno będzie zachwycony wyjątkowymi gdzie można dobrze zjeść w Ustce smakami.
Tagi
Udostępnij artykuł
